À propos de Maazka - Cuisine de Palestine - Aix Centre
Maazka vous propose ses recettes de Falafel, Kafta ou Jage servies en sandwich ou en salade, ses plats traditionnels palestiniens, ses Mezzés chauds ou froids ainsi que ses desserts. Les P'tites Tentations vous offrent d'autres alternatives pour satisfaire toutes vos envies. Le tout fait maison avec des produits de qualité de manière à vous garantir fraicheur et saveur dans votre assiette.
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Shawarma
Émincés de cuisse et de filet de dinde marinés aux épices et rôtis, oignons rouges, sauce Tahiné, frites fraîches et salade. Servies avec un pain palestinien maison.20,00 €Sans gluten1 acheté = 1 offert
Populaires
Assiette mezzé
20,00 €Kafta box
8,00 €Sandwich Shawarma
15,00 €Combo Sandwich Shawarma + Frites + Boisson
16,00 €Jage box
8,00 €Sandwich Nazareth avec choix de garniture Falafel, Kafta ou Jage
13,00 €Falafel box
7,00 €Combo Sandwich + Hommous + Mix Mezzés Chauds x2
18,00 €Taboulé
7,00 €Batata
7,00 €
COMBOS
Combos composés avec nos Sandwichs ou nos Salades ou encore nos Mezzés, conçus pour un rapport qualité-prix le meilleur possible!
Combo Sandwich Shawarma + Frites + Boisson
Un sandwich Shawarma + une petite portion de frites maison + une boisson au choix16,00 €Combo Sandwich + Hommous + Mix Mezzés Chauds x2
Un sandwich Nazareth ou Akka avec garniture au choix + un Houmous + un mix de 2 mezzés chauds18,00 €Combo Falafel + Houmous + Tabouleh
Une Falafel Box x6 + Une portion de Houmous + Une portion de Taboulé15,00 €Combo Falafel + Houmous 💥
6 Boulettes de Falafel (pois chiche concassé et légumes) avec une sauce Tahiné + une portion de Houmous (purée de pois chiche à la crème de sésame - portion de 150g.)12,00 €Combo Kafta + Houmous + Frites + Boisson
Kafta box x4 + Portion de Houmous 150g + Petite portion de frites maison + Une boisson au choix.18,00 €
PLATS 🇵🇸
Un choix de plats traditionnels palestiniens fait maison.
Shawarma
Émincés de cuisse et de filet de dinde marinés aux épices et rôtis, oignons rouges, sauce Tahiné, frites fraîches et salade. Servies avec un pain palestinien maison.20,00 €1 acheté = 1 offertAssiette mezzé
Assortiment de 2 mezzés chauds et 2 mezzés froids au choix, houmous, moutabal, kafta (2 pièces) et falafel (2 pièces). Servi avec un pain palestinien maison.20,00 €Jage
Filet de poulet mariné au citron et pané au sésames, cocktail de légumes rôtis (courgette, carottes, tomates, oignons et pommes de terre) et salade. Servi avec un pain palestinien maison.20,00 €
MEZZES CHAUDS
Petits chaussons garnis variés. Disponibles également en Mix 4 ou 8 pièces (voir en bas de liste).
Ftir | 2, 4 ou 8 pièces
Triangle aux jeunes pousses d'épinard, oignons, citron et harissa. Vendue par 2 pièces.5,50 €VeganBorekas | 2, 4 ou 8 pièces
Chausson au fromage de brebis, échalote, huile d'olive et graines de sésames. Vendu par 2 pièces.5,50 €VégétarienSfiha | 2, 4 ou 8 pièces
Mini pizza à la viande hachée, oignons, pignons de pin et yaourt. Vendues par 2 pièces.5,50 €
MEZZES FROIDS
Petites salades de légumes variées. Portions individuelles d'environ 150 grammes. Disponibles également en Mix 2 ou 4 (voir en bas de liste).
Houmous
Purée de pois chiche à la crème de sésames. Portion de 150g.6,00 €VeganLabaneh
Fromage frais affiné au Zaatar et à l'huile d'olive. Portion de 150g.6,00 €VégétarienMoutabal
Caviar d'aubergines à la crème de sésames. Portion de 150g.6,00 €VeganKhyar
Salade de concombres au yaourt, noix et menthe. Portion de 130g.6,90 €VégétarienTaboulé
Taboulé oriental avec persil, boulgour, tomates, menthe, cébette, citron et huile d'olive. Portion de 130g.7,00 €VeganKoussa
Salade de courgette et aubergines rôties, poivrons doux, citron et huile d'olive. Portion de 130g.6,90 €VeganZahra
Salade de choux fleur et choux brocoli rôtis, huile d'olive, citron et harissa. Portion de 130g.6,90 €VeganBatata
Salade de pommes de terre, persil, cebette, menthe, citron et huile d'olive. Portion de 150g.7,00 €Vegan
P'TITES TENTATIONS
Falafel, Kafta ou Jage Box, Mix mezzés et portion de frites...nos p'tites tentations viendront rassasier les plus gourmands et offrir un choix à la carte pour composer votre repas.
Kafta box
Galettes de viande de bœuf hachée agrémentée de persil, oignons et graines de tournesol. Vendues par 4 pièces (140g) ou 8 pièces (280g). Servies avec une sauce tahiné. Le pain et d'autres sauces sont proposés en supplément.8,00 €Sans glutenFrites maison
Portion de frites maison.4,00 €VeganJage box
Fingers de filet de poulet mariné au citron et pané au sésames. Vendues par 6 ou 12 pièces, au choix. Servies avec une sauce tomate maison. Le pain est en supplément.8,00 €Sans produits laitiersFalafel box
Boulette de pois chiche concassé, pommes de terre, oignons et persil. Vendue par 6 ou 12 pièces.7,00 €VeganPain pita maison
Un pain pita palestinien maison.1,50 €Vegan
SANDWICHS
Sandwichs dans un pain pita maison garnis de Falafel ou de viande et de légumes.
Sandwich Shawarma
Sandwich dans un pain pita maison garni d'émincé de viande de dinde marinée aux épices et rôtie, houmous, tranches d'aubergine rôties, tomate, salade, oignon rouge et sauce Tahiné (crème de sésame), servi avec une portion de frites maison.15,00 €Sandwich Nazareth avec choix de garniture Falafel, Kafta ou Jage
Sandwich dans un pain pita maison garni de houmous (purée de pois-chiche à la crème de sésame), salade de choux, tomates, concombres, cornichons, sauce Tahiné (crème de sésame) et une garniture à choisir parmi:- Falafel (boulettes de pois-chiche concassés et légumes).- Kafta (galettes de haché de bœuf préparées aux oignons et aux épices).- Jage (fingers de filet de poulet mariné et pané au sésame).Vous avez aussi la possibilité d'ajouter, en supplément, une portion de frites et/ou une sauce.13,00 €Sandwich Akko avec choix de garniture Falafel et Kafta ou Jage
Sandwich dans un pain pita maison garni de Labaneh (fromage frais avec Zaatar de Palestine), salade, carottes, tomates, concombres, sauce Tahiné (crème de sésame) et une garniture à choisir parmi:- Falafel (boulettes de pois-chiche concassé et légumes).- Kafta (galettes de haché de boeuf préparé aux oignons et aux épices).- Jage (fingers de filet de poulet mariné et pané au sésame).Vous avez aussi la possibilité d'ajouter, en supplément, une portion de frites et/ou une sauce.13,00 €
SALADES 🧆
Choisissez votre recette puis votre garniture parmi Falafel, Kafta et Jage. Un pain pita maison est inclus. Vous avez aussi la possibilité d'ajouter, en supplément, une portion de frites et/ou une sauce.
Salade Jericho
Houmous, jeune pousse d'épinard, carotte, avocat, tomate, haloumi, citron, oignon rouge et sauce tahiné.15,00 €Salade Nazareth
Houmous, salade de choux blanc et rouge, tomate, concombre, aubergine rôtie, cornichon, citron et sauce tahiné.15,00 €Salade Akko
Labaneh, salade, tomate, concombre, carotte, poivron, oignon rouge et sauce tahiné.15,00 €Salade Haifa
Moutabal, salade, tomate, concombre, poivron rouge, citron, cornichon, sauce tomate maison et sauce tahiné.15,00 €
DESSERTS 🍰
Harissa
Gâteau de semoule, noix de coco et amande, arrosé de sirop de sucre à la fleur d'oranger.6,00 €VégétarienKastar
Flan crémeux à la fleur d'oranger, arrosé de sirop de sucre et saupoudré de pistaches.6,00 €VégétarienHalawé maison
Préparation pâtissière à base de crème de sésames, aux pistaches ou au chocolat, au choix. Fait maison. Portion de 50g.6,00 €VégétarienFawaké
Salade d'ananas, datte Medjoul, noix de coco et menthe.6,00 €Vegan
BOISSONS 🥤
Coca-cola zéro 33cL
Coca-cola zéro slim, canette 33 cl.3,00 €Lamoon
Citronnade fraîche maison au citron jaune, citron vert et menthe.4,50 €Shaye
Thé vert glacé maison à la menthe.4,50 €Coca-cola 33cL
Coca-cola slim, canette 33 cl.3,00 €Orangina 33cL
Orangina slim, canette 33 cl.3,00 €Lipton ice tea pêche 33cL
Lipton pêche, canette 33 cl.3,00 €Eau minérale 50cL
Eau de source. Bouteille de 50 cl.2,50 €San Pellegrino 50cL
Eau pétillante San Pellegrino. Bouteille de 50 cl.3,50 €
